首页 简介 创办人 书籍 综合 教导 资源 影音 画廊 商城 留言 | 链接 |  喜乐天乡
  您现在的位置: 哈瑞奎师那中文网 >> 综合 >> 素食文化 >> 素食理念 >> 正文
 加工食品的危害  
 作者:刘弘章,刘浡    文章来源:刘太医系列:病是自家生    点击数:    更新时间:2007-4-25  【
 

  话说爱吃加工食品,是我们人类发生疾病的一个原因;也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为,加工食品是好东西,然而事实并非如此。1430年,明朝宣德皇帝朱瞻基的户部尚书夏元吉死了,享年67岁。夏元吉本来是个太学生,洪武皇帝朱元璋提拔他当了户部主事;建文帝提拔他当了户部右侍郎;朱棣当了永乐皇帝以后,提拔他当了户部尚书。这个户部尚书一当就是历经洪熙皇帝朱高炽,到了宣德皇帝朱瞻基的宣德五年,也就是1430年,夏元吉死了,享年67岁。

  户部相当于现代的财政部。夏元吉是中国历史的著名人物,他是设立盐卡收税的发明家。过去,中国的盐税由官府代收,但是从永乐皇帝朱棣开始,中国的封建王朝又多了一个管理机构,这就是盐务衙门。从此就出现了大大小小的盐官、盐兵。他们要保护盐场,制止走私、监督纳税。

  这种官府高度重视盐务的情况,是其他行业没有的。你听说有烟酒糖茶衙门吗?你听说有粮食鱼肉衙门吗?你听说有钢铁煤炭衙门吗?没有!为什么要特别设立盐务衙门?为什么要养活那么多盐务官兵?为什么要修建那么多盐务监狱?

  大家知道,食盐就是氯化钠,这是人类生活必需品。一个人缺少食盐就会造成电解质纹乱,就会疲乏无力而丧失活动能力。因此一个成年人每天必须吃3~5克食盐。

  中国的食盐主要来自海盐、湖盐、井盐。而这些产盐地区主要集中在中国的东方;而中国的蒙古、青海地区的食盐含有砷、锰、镉等毒素,是不能吃的。因此控制了食盐销售,就等于控制了全中国。在当时蒙古军队、农民起义不断骚动的时代,官府控制食盐的销售是非常必要的。官府禁止民间与蒙古的食盐交易,就迫使蒙古军队缺盐。某个地区的食盐销售量猛增,官府就能预知该地区要发生动乱;因为农民起义之前,必须储备足够的食盐。而且夏元吉规定盐商按照销售额的5%收税,这就增加了官府税收。

  因此,无论从政治上,还是从经济上,都不能小看每个人每一天必须吃的几克食盐。夏元吉设立盐务衙门,这是政治和经济上的重大管理措施。夏元吉设立盐务衙门,确实打击了蒙古军队的食盐供应,也监视了农民起义的企图,更是为大明朝带来了滚滚税收。从此,明朝、清朝、民国时代都沿袭这种管理办法。

  但是夏元吉不爱吃食盐。不过,他必须经常品尝各地的食盐质量,因此品尝之后,他就吃蜜饯。蜜饯这东西,在唐朝就有了,最初是广州蜜饯最好。到了明朝要数苏州蜜饯最好。于是夏元吉吃蜜饯就成了习惯。你看夏元吉每天都吃进了什么东西?是这些有害的东西!人是非常奇怪的动物,你让他吃垃圾,他会骂你;但是你把垃圾的味道变得很好,他就要抢着吃。

  不过,夏元吉身体最好的时候是1421~1424年。当时他58岁,因为反对永乐皇帝朱棣北征而被关进刑部大牢,这一关就是三年。那时候,刑部大牢的伙食非常糟糕,哪里有什么蜜饯,每天吃的是糙米饭和白水煮菜。夏元吉瘦了,但是身体反而感觉良好。后来朱棣死了,他才被洪熙皇帝朱高炽释放出狱,官复原职;继续当户部尚书,也继续吃蜜饯。但是,他又吃了6年蜜饯就死了。

  据说,夏元吉得了消渴病,他听说郑和喝了肉皮汤、吃了函消散就好了;于是他也照办。不过,夏元吉的消渴病没有好转,首先是头晕目眩,然后就是头疼,再后来就是气绝身亡;好像是脑出血。这是因为,夏元吉不能改变爱吃蜜饯的毛病。

  ●蜜饯是怎样做出来的?

  有人说,蜜饯就是水果加蜂蜜。错了,蜜饯也叫果脯,是一种制作过程十分复杂的东西。就拿制做蜜饯冬瓜条来说,大约需要10个工序:

  ①把冬瓜削皮,切成4厘米长,1厘米宽,1厘米厚的长条。

  ②把切好的冬瓜条放在石灰水中,浸泡8个时辰。请注意,石灰水是有害的。
 

  ③把浸泡的冬瓜条捞出来,用生水清洗四次。请注意,商家用什么样的水。

  ④清洗之后,用开水煮烫冬瓜条,然后立即捞出,把冬瓜条迅速放在冷水中浸泡一天。

  ⑤捞出冬瓜条沥干,用稀糖水去煮,并且浸泡一天。

  ⑥捞出冬瓜条沥干,再用浓糖水去煮,并且浸泡一天。

  ⑦捞出冬瓜条沥干,用硫黄去熏,使得冬瓜条变得洁白。请注意,硫黄是有害的;不过,现代人科学了,他们使用亚硫酸氢钠替代硫黄了,更不是东西。

  ⑧熏过的冬瓜条再滚上糖粉。

  ⑨把滚上糖粉的冬瓜条晾干。请注意,晾干的过程,也是一个招苍蝇的过程。

  ⑩把制作好的蜜饯冬瓜条,装上漂亮的盒子卖给你。

  蜜饯,无论是蜜饯冬瓜条,还是蜜饯青果、蜜饯苹果、蜜饯山楂、蜜饯乌梅、蜜饯海棠、蜜饯大枣、蜜饯梨子、蜜饯桃子、蜜饯杏子,其制作方法大同小异,都要使用石灰、糖,都有一个晾干而招苍蝇的过程。因此人吃蜜饯,是有害的。

  你看,一个人因为爱吃蜜饯而得病,而得病之后还要吃蜜饯;因此即便是最有效的方法,也不能挽救他的生命。当然许多人不吃蜜饯,而是吃别的乱七八糟的东西,于是也得病了。难道乱吃东西会让人得病吗?是的。

  ★刘纯在《短命条辩》里说:“非天作之食,不可入腹。”

  人类的许多疾病,都是食源性疾病。中医很早就懂得病从口入的道理,实际上,许多人类的疾病都是吃出来的。也就是说,加工食品都是不能吃的,长期食用加工食品,就会造成危害人体器官而早衰死亡。

  ●什么叫加工食品?

  广义的加工食品的概念,是指经过人为加工的食品,其中包括物理加工和化学加工两种方法。物理加工是指把粮食去皮碾碎、把肉切开剁馅、把水果削皮等等;而化学加工是指把面粉加上白矾去炸、把冬瓜条加上石灰水去泡、把黄豆加上作料去发酵等等。

  狭义的加工食品的概念,是指化学加工的方法。古人所说的非天作之食,就是指化学加工食品,也就是非天然食品。我们在这里讨论的是食品的化学加工。

  古代有化学加工食品吗?当然有!例如:松花蛋、油条、粉丝、蜜饯等。既然是化学加工,那么就要使用化学原料。那么究竟要使用哪些化学原料呢?

  化学加工食品的化学原料叫食品添加剂。也就是说,加工食品的危害是化学原料造成的。

  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
      网友评论:
      设为首页加入收藏联系站长网站帮助友情链接关于我们
     哈瑞奎师那中文网,以纪念圣恩A.C.巴克提韦丹塔·斯瓦米·帕布帕德
     国际奎师那意识协会创办人阿查尔亚(ISKCON)
     联系邮箱:sakshi108@gmail.com
     Copyright © 2002-2010 Krishna.Com.Cn 网站备案号:蜀ICP备10206107号