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 [组图]玉米面蔬菜粥  
 作者:笨鸟和土豆泥    文章来源:网络    点击数:    更新时间:2008-3-11  【
 
 
做法:
1. 西兰花用水焯一下,切成末备用。
 
2. 胡萝卜、油麦菜、鲜姜切成末备用。
 

3. 细玉米面用冷水调开备用。如果玉米面遇热水,很容易结块,所以不能直接下锅。
 
4. 将水烧开后,把调好的玉米面下锅,煮成玉米粥。
 
5. 将准备好的姜末下油锅,中火翻炒出香,将胡萝卜、油麦菜和西兰花相继下锅翻炒一下,加盐出锅。注意要控制中火,如果炒糊了就坏了一锅粥,呵呵。
 
6. 将炒好的蔬菜放入熬好的玉米粥中,加盐调味。
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